Name: OSENG BUNCIS OTAK-OTAK
Yield: 4 porsi
Ingredients: 150 gram buncis, dipotong serong panjang100 gram jagung manis pipil 3 buah (150 gram) otak-otak, digoreng, dipotong serong3 siung bawang putih, dicincang halus6 butir bawang merah, dicincang halus1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/2 sendok makan saus tiram 100 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Agar tak bosan dengan oseng buncis, potongan otak-otak bisa menjadi bahan tambahan yang pas untuk campurannya. Goreng terlebih dulu otak-otak agar lebih gurih dan tampilannya menjadi lebih cantik. Sajikan sebagai menu pilihan Anda hari ini.

Bahan-bahan

150 gram buncis, dipotong serong panjang
100 gram jagung manis pipil
3 buah (150 gram) otak-otak, digoreng, dipotong serong
3 siung bawang putih, dicincang halus
6 butir bawang merah, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok makan saus tiram
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan buncis dan jagung manis. Aduk sampai layu.
Tambahkan otak-otak, aduk rata. Bubuhi minyak wijen, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

OSENG BUNCIS OTAK-OTAK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori