Name: OREK TEMPE TAOCO
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram tempe, potong korek api, goreng berkulit4 buah bakso sapi, potong-potong2 sendok makan taoco asin 3 siung bawang putih, iris6 butir bawang merah, iris2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan2 buah cabai merah besar, iris serong, buang bijinya1 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula merah 50 ml air 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Deskripsi

Tidak seperti orek pada umumnya. Orek pada resep kami ini dipadukan dengan bakso sapi, yang membuat hidangan ini terasa lebih lengkap dari orek pada umumnya.

Bahan-bahan

200 gram tempe, potong korek api, goreng berkulit
4 buah bakso sapi, potong-potong
2 sendok makan taoco asin
3 siung bawang putih, iris
6 butir bawang merah, iris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris serong, buang bijinya
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula merah
50 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tauco. Aduk sampai harum.
Masukkan bakso dan tempe. Aduk rata.
Masukkan kecap manis, merica, dan gula merah. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

OREK TEMPE TAOCO

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori