Name: Orak-Arik Telur Jamur Kuping
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 butir telur, dikocok lepas75 gram udang kupas, dicincang kasar5 gram jamur kuping, diseduh air panas, dipotong-potong1 batang daun bawang, diiris halus1 batang seledri, diiris halus1 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh merica hitam 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:1 buah cabai merah besar 2 siung bawang putih

Deskripsi

Orak-arik telur dengan jamur kuping ini bisa menjadi pilihan Anda untuk melengkapi menu sehari-hari yang nikmat. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat sajian ini juga sangat mudah membuatnya.

Bahan-bahan

5 butir telur, dikocok lepas
75 gram udang kupas, dicincang kasar
5 gram jamur kuping, diseduh air panas, dipotong-potong
1 batang daun bawang, diiris halus
1 batang seledri, diiris halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica hitam
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kocokan telur dan garam. Aduk-aduk sampai berbutir.Tambahkan jamur kuping. Aduk rata.
Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar. Angkat.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Orak-Arik Telur Jamur Kuping

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori