perpus -

  • Login
    Paket

    • OPOR SAYAP AYAM ISI

    (9x dilihat)
    Resep OPOR SAYAP AYAM ISI

    Deskripsi

    Olahan ayam kali ini sangat unik. Sayap ayam yang diisi daging ayam giling dan bumbu-bumbu lainnya dan lalu dimasak dengan bumbu opor menjadikan masakan ini terasa lebih spesial. Menu ini pasti akan menggugah selera anda.

    Bahan-bahan

    • 12 buah (350 gram) sayap ayam
    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
    • 3 lembar daun jeruk
    • 800 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
    • 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
    • 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh gula pasir
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bahan Isi (aduk Rata):
    • 75 gram daging ayam giling
    • 1 siung bawang putih, dihaluskan
    • 1/2 butir telur
    • 2 buah buncis, diiris halus
    • 25 gram wortel, dipotong dadu
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1 batang daun bawang, diiris halus
    • Bumbu Opor Halus:
    • 3 siung bawang putih
    • 6 butir bawang merah
    • 3 butir kemiri
    • 1 1/2 sendok teh ketumbar
    • 1/4 sendok teh jintan
    • 1/2 sendok teh merica
    • 1 cm jahe
    • 1 cm lengkuas

    Langkah-langkah

    1. Belah sayap ambil tulangnya. Beri isi. Jahit. Kukus sampai matang. Angkat dan buang jahitannya. Sisihkan.
    2. Panaskan minyak. Tumis bumbu opor halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan sayap ayam. Aduk rata.
    3. Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
    4. Tuang santan kental. Masak sampai mendidih.
    Porsi: 12 potong
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun