perpus -

  • Login
    Paket

    • OPOR DAGING

    (7x dilihat)
    Resep OPOR DAGING

    Deskripsi

    Walaupun namanya sama-sama opor tapi opor asal Palembang ini berbeda dengan opor yang biasa kita cicipi. Apa bedanya opor asal Sumatera Selatan Ini? Yuk, kita coba saja...

    Bahan-bahan

    • 400 gram daging sengkel, dipotong tipis melebar
    • 100 gram nanas, dipotong-potong
    • 200 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
    • 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
    • 2 cm lengkuas, dimemarkan
    • 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
    • 700 ml santan encer dari perasan santan kental
    • 1/2 sendok teh cuka
    • Bumbu Halus:
    • 6 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 3/4 sendok teh ketumbar
    • 1/2 sendok teh terasi, dibakar
    • 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh gula pasir

    Langkah-langkah

    1. Rebus santan encer, lengkuas, bumbu halus, dan daging sampai empuk.
    2. Masukkan nanas, kentang, cabai merah, dan santan kental. Masak sampai matang dan kuah kental.
    3. Tambahkan cuka. Masak sampai kental dan berminyak.
    Porsi: 6 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun