Name: OPAK SINGKONG BUMBU TERI
Yield: 200 gram
Ingredients: 3.000 gram singkong, diparut150 gram teri medan, diblender halus6 batang daun bawang, diiris halus sekali1 1/2 liter minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:18 buah cabai merah 6 sendok teh ketumbar 12 cm kunyit 1 1/2 sendok teh garam 3 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Opak singkong memang banyak yang menyukainya. Agar berbeda dengan opak yang biasa kita nikmati, Anda sekarang bisa membuatnya sendiri dengan rasa ikan teri.

Bahan-bahan

3.000 gram singkong, diparut
150 gram teri medan, diblender halus
6 batang daun bawang, diiris halus sekali
1 1/2 liter minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
18 buah cabai merah
6 sendok teh ketumbar
12 cm kunyit
1 1/2 sendok teh garam
3 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Aduk singkong, bumbu halus, teri medan, dan daun bawang.
Pipihkan di tutup panci.
Didihkan air di panci. Tutup dengan tutup panci yang ada adonannya. Diamkan sampai berubah warna.
Potong jadi 6 bagian.
Tata di tetampah. Jemur sampai kering.

Porsi: 200 gram

perpus -

OPAK SINGKONG BUMBU TERI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori