Name: ONGOL-ONGOL KUE KERANJANG
Yield: 48 buah
Ingredients: 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 100 gram tepung sagu tani 100 gram singkong, diparut3/4 sendok teh garam 150 gram gula merah 200 gram kue keranjang, dikukus sampai lembekBahan Taburan:300 gram kelapa parut kasar 1 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam

Deskripsi

Rasa ongol-ongol kali ini memiliki rasa manis dan legit yang pas. Berbeda dengan ongol-ongol yang hanya mengunakan tepung sagu saja. Sajian yang dibalut dengan kelapa parut kali menggunakan kue keranjang sebagai bahan campurannya sehingga rasanya lebih legit.

Bahan-bahan

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram tepung sagu tani
100 gram singkong, diparut
3/4 sendok teh garam
150 gram gula merah
200 gram kue keranjang, dikukus sampai lembek
Bahan Taburan:
300 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah

Taburan: campur kelapa parut kasar, daun pandan, dan garam. Aduk rata. Kukus 15 menit
Masak santan, sagu tani, singkong, garam, dan gula merah sambil diaduk sampai meletup – letup.
Tambahkan kue keranjang. Aduk sampai menyatu dan larut. Angkat.
Sendokkan adonan panas – panas ke atas kelapa parut dan gulingkan dikelapa parut. Sajikan.

Porsi: 48 buah

perpus -

ONGOL-ONGOL KUE KERANJANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori