Name: ONDE-ONDE KETAWA MOKA KACANG
Yield: 70 buah
Ingredients: 50 ml air 5 tetes moka pasta 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 butir telur 20 ml minyak goreng 75 gram kacang tanah sangrai, didinginkan, dihaluskan130 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh soda kue 100 gram wijen putih untuk pelapis minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Onde-onde ketawa kali ini memiliki rasa yang istimewa. Kini anda bisa membuat onde-onde ketawa dengan rasa moka dan kacang yang gurih melengkapi gurihnya wijen yang ada di luarnya.

Bahan-bahan

50 ml air
5 tetes moka pasta
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
20 ml minyak goreng
75 gram kacang tanah sangrai, didinginkan, dihaluskan
130 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
100 gram wijen putih untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Rebus air, gula pasir, dan moka pasta sampai larut. Dinginkan.
Kocok lepas telur, garam, dan minyak goreng asal rata. Tambahkan sirup gula. Kocok rata.
Tuang ke campuran kacang tanah, tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Aduk rata. Uleni sampai bergumpal.
Bentuk bola-bola. Celup ke air. Gulingkan di wijen.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sambil diaduk sampai merekah.

Porsi: 70 buah

perpus -

ONDE-ONDE KETAWA MOKA KACANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori