Name: ONDE-ONDE GURIH
Yield: 40 buah
Ingredients: Bahan Kulit:100 gram tepung ketan putih 15 gram tepung sagu 1/2 sendok teh garam 1 putih telur 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa Bahan Isi:100 gram udang giling 2 sendok makan tepung maizena 1 putih telur 1 sendok teh bawang putih bubuk 1 batang seledri, dicincang halus1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan Pencelup: air 50 gram wijen

Deskripsi

Onde-onde kali ini dapat anda sajikan kepada keluarga tercinta karena rasa gurih yang dihasilkan membuat onde-onde ini lebih istimewa dan lebih dapat disukai oleh keluarga tercinta.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
100 gram tepung ketan putih
15 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1 putih telur
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan Isi:
100 gram udang giling
2 sendok makan tepung maizena
1 putih telur
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 batang seledri, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pencelup:
air
50 gram wijen

Langkah-langkah

Isi: campur bahan isi jadi satu. Masukkan dalam kantong plastik segitiga. Sisihkan.
Kulit: campur tepung ketan putih, tepung sagu, garam, dan putih telur. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai bergumpal.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bola. Celup air. Gulingkan di wijen.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 40 buah

perpus -

ONDE-ONDE GURIH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori