perpus -

ONCOM GORENG JAGUNG

(5x dilihat)
Resep ONCOM GORENG JAGUNG

Deskripsi

Menu ini bisa dijadikan menu pendamping untuk keluarga anda. Selain sehat, menu ini sangat mudah proses pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 200 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 2 buah (300 gram) jagung manis, disisir, ditumbuk kasar
  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 ml air
  • 1 batang daun seledri, diiris halus
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 3/4 sendok teh garam
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

  1. Aduk rata bumbu halus dan semua bahan.
  2. Sendokkan adonan ke minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
Porsi: 16 buah