Name: OMELET TELUR ASIN SAYURAN
Yield: 10 buah
Ingredients: 4 butir telur asin mentah, bagian kuning telur, dipotong-potong1 batang daun bawang, diiris halus25 gram wortel, diserut25 gram buncis, diiris tipis1 buah tomat, dipotong-potong kecil3 siung bawang putih, dicincang halus4 butir bawang merah, dicincang halus1/2 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Membuat dan menyajikan omelet atau telur dadar dari telur asin mentah memang terasa berbeda. Apalagi tambahan sayuran yang diiris dan diserut halus membuat sajian ini kaya akan nilai gizi. Anda bisa menyajikannya dengan saus untuk melengkapnya.

Bahan-bahan

4 butir telur asin mentah, bagian kuning telur, dipotong-potong
1 batang daun bawang, diiris halus
25 gram wortel, diserut
25 gram buncis, diiris tipis
1 buah tomat, dipotong-potong kecil
3 siung bawang putih, dicincang halus
4 butir bawang merah, dicincang halus
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan wortel dan buncis. Aduk sampai layu. Angkat.
Kocok lepas telur. Masukkan daun bawang, tomat, dan merica bubuk. Aduk rata.
Panaskan wajan datar. Tuang adonan telur. Aduk-aduk. Biarkan setengah matang. Lipat.

Porsi: 10 buah

perpus -

OMELET TELUR ASIN SAYURAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori