Name: Omelet Daun Katuk
Yield: 2 porsi
Ingredients: 25 gram daun katuk, diseduh, dicincang kasar1/4 buah bawang bombay, dicincang halus50 gram daging giling 3 butir telur 2 sendok makan susu cair 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak kecil1 sendok makan margarin untuk menumis

Deskripsi

Omelet yang satu ini selain dapat dihidangkan kepada anak-anak, omelet ini juga dapat dihidangkan untuk ibu yang sedang menyusui. Karena omelet yang satu ini menggunakan bahan tambahan daun katuk sebagai penambah rasa.

Bahan-bahan

25 gram daun katuk, diseduh, dicincang kasar
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram daging giling
3 butir telur
2 sendok makan susu cair
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak kecil
1 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Angkat.
Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Tambahkan susu cair, tomat, daun katuk dan bahan tumisan. Aduk rata.
Tuang di wajan dadar yang dioles margarin. Aduk-aduk. Biarkan sampai setengah matang, lipat 2. Tutup dan biarkan matang.

Porsi: 2 porsi

perpus -

Omelet Daun Katuk

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori