Name: Olieballen Jagung Smoked Beef
Yield: 40 buah
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 1/2 bungkus ragi instan 20 gram gula pasir 2 butir telur, kocok lepas75 gram jagung manis serut 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut 25 gram margarin, lelehkan1/2 sendok teh garam 75 gram jagung manis pipil, rebus3 lembar smoked beef, iris halus minyak padat untuk menggoreng

Deskripsi

Saat menggoreng, aduk-aduk terus agar kematangan dan warnanya merata.

Bahan-bahan

250 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 bungkus ragi instan
20 gram gula pasir
2 butir telur, kocok lepas
75 gram jagung manis serut
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
25 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh garam
75 gram jagung manis pipil, rebus
3 lembar smoked beef, iris halus
minyak padat untuk menggoreng

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan telur dan jagung serut. Uleni rata.
Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai lembut dan licin.
Tambahkan jagung manis pipil dan smoke beef. Uleni sampai menyebar. Diamkan 20 menit.
Bentuk dengan dua sendok makan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 40 buah

perpus -

Olieballen Jagung Smoked Beef

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori