Name: Oliballen Cokelat Kenari
Yield: 25 buah
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein sedang 30 gram gula pasir 1 butir telur 150 ml susu cair 30 gram margarin 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh cokelat pasta 75 gram kenari, diiris minyak padat, untuk menggoreng75 gram gula halus untuk taburan

Deskripsi

Oliballen cokelat kenari ialah sajian berbahan utama tepung terigu, susu cair, gula pasir dan kenari. Memang sangat nikmat bila disajikan untuk kudapan berbuka puasa.

Bahan-bahan

250 gram tepung terigu protein sedang
30 gram gula pasir
1 butir telur
150 ml susu cair
30 gram margarin
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh cokelat pasta
75 gram kenari, diiris
minyak padat, untuk menggoreng
75 gram gula halus untuk taburan

Langkah-langkah

Biang, campur ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
Campur tepung terigu, gula pasir, dan biang sambil diaduk rata. Tambahkan telur. Uleni rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan margarin dan garam. Uleni licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan cokelat pasta. Uleni. Tambahkan kenari. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
Sendokkan adonan ke dalam minyak padat yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
Sajikan bersama taburan gula tepung.

Porsi: 25 buah

perpus -

Oliballen Cokelat Kenari

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori