Name: Nyomok Tempe
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram tempe, potong 2x2 cm 100 gram kentang mini, dipotong 2 bagian 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 2 buah cabai hijau besar, diiris serong 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus :5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 sendok teh jinten 1 cm kunyit, dibakar 1/2 sendok teh terasi, dibakar

Deskripsi

Hmm.. Nyomok tempe? Wah pas banget di sajikan dengan sepiring nasi hangat. Dapat anda jadikan sebagai pelengkap menu berbuka puasa anda, lho.

Bahan-bahan

200 gram tempe, potong 2x2 cm
100 gram kentang mini, dipotong 2 bagian
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh jinten
1 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh terasi, dibakar

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan cabai hijau. Aduk rata. Tambahkan tempe dan kentang. Aduk rata.
Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Nyomok Tempe

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori