Name: NUGGET TEMPE BUMBU TRADISIONAL
Yield: 25 potong
Ingredients: 1 buah tempe (400 gram) kukus, haluskan50 gram daging giling 2 lembar roti tawar rendam dalam 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa3 butir telur 1 batang daun bawang iris halusBumbu Halus:5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar sangrai1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan Pelapis:2 putih telur 100 gram tepung panir

Deskripsi

Setelah dipanir, nugget tempe ini dapat anda simpan dalam freezer. Jadi anda tidak repot lagi menyiapkan lauk untuk sarapan pagi. Tinggal goreng saja.

Bahan-bahan

1 buah tempe (400 gram) kukus, haluskan
50 gram daging giling
2 lembar roti tawar rendam dalam 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 butir telur
1 batang daun bawang iris halus
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar sangrai
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis:
2 putih telur
100 gram tepung panir

Langkah-langkah

Campur tempe, daging giling, roti tawar, daun bawang, telur, dan bumbu halus.
Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan dialas plastik. Padatkan.
Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat.
Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. Potong-potong.
Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan ke tepung panir.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning keemasan.

Porsi: 25 potong

perpus -

NUGGET TEMPE BUMBU TRADISIONAL

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori