Name: NUGGET TAHU SAYURAN
Yield: 16 potong
Ingredients: 1 buah tahu putih, haluskan50 gram ayam giling 30 gram bayam, seduh, peras, iris halus1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 blok kaldu ayam 3 butir telur 1 sendok makan tepung panir Bahan Pelapis:3 putih telur 100 gram tepung panir halus

Deskripsi

Nugget dapat dicetak berbagai macam bentuk. Setelah dipanir, nugget dapat disajikan dengan ditusuk dengan tusukan sate. Dengan begini, sikecil tidak tahu bahwa dia telah makan sayuran.

Bahan-bahan

1 buah tahu putih, haluskan
50 gram ayam giling
30 gram bayam, seduh, peras, iris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 blok kaldu ayam
3 butir telur
1 sendok makan tepung panir
Bahan Pelapis:
3 putih telur
100 gram tepung panir halus

Langkah-langkah

Campur tahu putih, ayam giling, bayam, garam, merica bubuk, dan kaldu blok. Aduk rata.
Tambahkan telur dan tepung roti. Aduk rata.
Tuang ke dalam loyang 18x18x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Padatkan.
Kukus 45 menit di api sedang sampai matang. Angkat. Biarkan dingin. Potong-potong.
Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan ke tepung panir.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning keemasan.

Porsi: 16 potong

perpus -

NUGGET TAHU SAYURAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori