Name: NUGGET MI LAPIS IKAN
Yield: 25 potong
Ingredients: Bahan I:200 gram mi telur, direbus2 batang seledri, dicincang halus30 gram tepung panir halus 2 siung bawang putih, dihaluskan50 ml air 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 4 butir telur Bahan Ii:150 gram ikan tenggiri, dihaluskan15 gram tepung sagu 1 butir telur, dikocok lepas1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh kecap ikan 1 siung bawang putih, dihaluskan1 buah cabai merah, dibuang biji, dicincang halus1 sendok makan air es Bahan Pelapis:4 butir telur, dikocok lepas160 gram tepung panir kasar minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Sang buah hati bosan dengan penyajian Nugget pada umumnya? coba dan rasakan resep ini, pasti anda tahu bedanya dari nugget yang lainnya.

Bahan-bahan

Bahan I:
200 gram mi telur, direbus
2 batang seledri, dicincang halus
30 gram tepung panir halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
50 ml air
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
4 butir telur
Bahan Ii:
150 gram ikan tenggiri, dihaluskan
15 gram tepung sagu
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kecap ikan
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 buah cabai merah, dibuang biji, dicincang halus
1 sendok makan air es
Bahan Pelapis:
4 butir telur, dikocok lepas
160 gram tepung panir kasar
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Bahan I: aduk rata bahan I.
Bagi 2 adonan. Tuang setengah bagian di loyang 24x24x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
Bahan II: aduk rata bahan II. Ratakan di atas bahan I.
Tutup dengan sisa bahan I. Kukus 30 menit sampai matang.
Potong-potong. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 25 potong

perpus -

NUGGET MI LAPIS IKAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori