Name: NUGGET BAYAM TAHU
Yield: 45 buah
Ingredients: 200 gram tahu, dihaluskan100 gram ayam giling 50 gram bayam, dicuci bersih, dicincang halus2 siung bawang putih, dihaluskan1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 1 sendok makan maizena 25 gram tepung terigu protein sedang 2 putih telur minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup (aduk Rata):25 gram tepung terigu protein sedang 75 ml air Bahan Pelapis:50 gram tepung panir orange halus

Deskripsi

Untuk si kecil yang sulit makan sayuran, nugget yang ini pasti bisa menjadi jalan keluarnya. Nugget yang gurih dan nikmat ini bisa menjadi teman yang baik untuk menikmati hidangan utama. Atau dapat juga Anda jadikan camilan yang sehat untuk buah hati.

Bahan-bahan

200 gram tahu, dihaluskan
100 gram ayam giling
50 gram bayam, dicuci bersih, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan maizena
25 gram tepung terigu protein sedang
2 putih telur
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk Rata):
25 gram tepung terigu protein sedang
75 ml air
Bahan Pelapis:
50 gram tepung panir orange halus

Langkah-langkah

Campur tahu, ayam giling, dan bayam. Aduk rata.
Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung maizena, tepung terigu, dan putih telur. Aduk rata.
Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
Kukus 25 menit dengan api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
Potong-potong bentuk segitiga kecil. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 45 buah

perpus -

NUGGET BAYAM TAHU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori