Name: Nugget Alphabet
Yield: 28 buah
Ingredients: 200 gram udang, dicincang 100 gram ayam giling 1 buah wortel, diparut kasar 1 1/2 sendok teh bawang putih bubuk 2 butir telur, dikocok lepas 1 batang daun bawang, diiris halus 1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir Bahan pelapis: 2 butir telur 80 gram panir oranye Pelengkap: 400 gram kentang goreng

Bahan-bahan

200 gram udang, dicincang
100 gram ayam giling
1 buah wortel, diparut kasar
1 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
2 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang, diiris halus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
Bahan pelapis:
2 butir telur
80 gram panir oranye
Pelengkap:
400 gram kentang goreng

Langkah-langkah

Campur rata udang cincang, ayam giling, wortel, bawang putih bubuk, telur, dan daun bawang. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang dalam loyang 20x20x3 cm yang dialas plastik dan dioles tipis minyak goreng. Ratakan.
Kukus 25 menit diatas api sedang sampai matang. Dinginkan.
Cetak bentuk huruf alphabet.
Celupkan dalam telur. Gulingkan dalam tepung panir oranye.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Sajikan dengan kentang goreng.

Porsi: 28 buah

perpus -

Nugget Alphabet

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori