Nilagang Manok (Chicken & Vegetable Soup)

Name: Nilagang Manok (Chicken & Vegetable Soup)
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 8 bagian1.500 ml air 1 buah bawang bombay, potong panjang200 gram kentang, potong 4 bagian, potong ? potong1 buah (180 gram ) pisang tanduk, potong serong tebal 1 1/2 cm3 sendok teh kecap ikan 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 6 lembar kol, potong ? potong kasarBahan Saus (aduk Rata):50 ml kecap ikan 2 buah lemon cui, ambil 2 sendok teh airnya

(5x dilihat)

Resep Nilagang Manok (Chicken & Vegetable Soup)

Deskripsi

Agar sup tidak terlalu lembek, ayam bisa diganti dengan ayam kampung.

Bahan-bahan

1 ekor ayam, potong 8 bagian
1.500 ml air
1 buah bawang bombay, potong panjang
200 gram kentang, potong 4 bagian, potong ? potong
1 buah (180 gram ) pisang tanduk, potong serong tebal 1 1/2 cm
3 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
6 lembar kol, potong ? potong kasar
Bahan Saus (aduk Rata):
50 ml kecap ikan
2 buah lemon cui, ambil 2 sendok teh airnya

Langkah-langkah

Rebus ayam, air, dan bawang bombay. Masak sampai matang dan mendidih dengan api kecil.
Masukkan kentang. Aduk rata. Tambahkan pisang tanduk. Masak sampai matang.
Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan kol. Masak sampai matang.
Sajikan sup bersama nasi dan saus.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Nilagang Manok (Chicken & Vegetable Soup)

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori