Name: Nila Tumis Telur Asin
Yield: 5 porsi
Ingredients: 2 ekor ikan nila ukuran sedang, dibersihkan, dikerat-kerat1 sendok makan air jeruk nipis 25 gram maizena 2 butir telur asin mentah, dipotong kuningnya3 siung bawang putih, diiris halus1 buah bawang bombay, diiris panjang2 cm jahe, dimemarkan2 buah cabai hijau besar, diiris miring2 buah cabai merah besar, diiris miring1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Pepes ikan nila atau ikan nila goreng memang sangat nikmat. Tapi mungkin Anda belum pernah mencoba membuat ikan nila yang disajikan dengan telur asin bukan? Nah, resep ikan nila yang disajikan dengan tumisan telur asin dan irisan cabai ini bisa langsung Anda coba untuk melengkapi menu hari ini.

Bahan-bahan

2 ekor ikan nila ukuran sedang, dibersihkan, dikerat-kerat
1 sendok makan air jeruk nipis
25 gram maizena
2 butir telur asin mentah, dipotong kuningnya
3 siung bawang putih, diiris halus
1 buah bawang bombay, diiris panjang
2 cm jahe, dimemarkan
2 buah cabai hijau besar, diiris miring
2 buah cabai merah besar, diiris miring
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lumuri dengan maizena. Goreng sampai kering. Tiriskan
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan cabai dan telur asin. Aduk rata.
Masukkan ikan nila. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai mengental. Angkat.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Nila Tumis Telur Asin

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori