Name: NILA GORENG SIRAM SAMBAL BAWANG
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 ekor ikan nila, kerat-kerat1 sendok makan air jeruk lemon minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit 1/2 sendok teh ketumbar 1 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk Sambal Bawang:10 buah bawang merah, iris halus4 siung bawang putih, iris halus5 buah cabai merah keriting, potong-potong1 lembar daun jeruk, iris halus10 buah cabai rawit hijau, potong-potong100 ml minyak, untuk menumis1 sendok teh air jeruk lemon

Deskripsi

Sajian di akhir pekan harusnya yang berbeda dari sebelumnya. Jika sebelumnya menyajikan ayam bakar. Nah, saatnya anda mesti coba menyajikan hidangan Nila goreng sambal bawang ini. Pasti anggota keluarga anda menyukainya.

Bahan-bahan

5 ekor ikan nila, kerat-kerat
1 sendok makan air jeruk lemon
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Sambal Bawang:
10 buah bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus
5 buah cabai merah keriting, potong-potong
1 lembar daun jeruk, iris halus
10 buah cabai rawit hijau, potong-potong
100 ml minyak, untuk menumis
1 sendok teh air jeruk lemon

Langkah-langkah

Lumuri ikan, air jeruk nipis dan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit.
Goreng ikan sampai matang. Sisihkan.
Sambal bawang, aduk rata semua bahan.
Siram diatas ikan. Sajikan.

Porsi: 5 porsi

perpus -

NILA GORENG SIRAM SAMBAL BAWANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori