NIGER PUDDING
(5x dilihat)
Deskripsi
Setelah adonan ditambahkan krim kental, jangan dimasak terlalu lama agar adonan tidak pecah.
Bahan-bahan
- Bahan I:
- 1.000 ml susu cair
- 4 sendok teh agar-agar bubuk
- 30 gram cokelat bubuk
- 150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 150 gram gula pasir
- 2 kuning telur
- 200 ml krim kental
- 100 gram dark cooking chocolate parut, simpan dalam freezer
- Bahan Ii:
- 400 ml susu cair
- 10 gram cokelat bubuk
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 25 gram gula pasir
- 3 putih telur
- 50 gram gula pasir
- Bahan Saus Cokelat:
- 400 ml susu cair
- 15 gram cokelat bubuk
- 75 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 1 kuning telur
- 1 sendok makan tepung maizena
- 25 gram gula pasir
Langkah-langkah
- Bahan I, rebus susu cair, agar-agar, cokelat bubuk, potongan dark cooking chocolate, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
- Tuang lagi ke rebusan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan krim kental. Aduk rata. Tuang di loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku. Tabur dark cooking chocolate parut.
- Bahan II, rebus susu cair, cokelat bubuk, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan agar-agar sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang ke atas serutan cokelat. Bekukan.
- Saus cokelat: rebus bahan saus cokelat, kecuali kuning telur sambil diaduk sampai meletup-letup. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masak lagi sampai mendidih. Angkat. Biarkan hangat.
- Sajikan puding dengan saus cokelat.
Porsi: 20 potong
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
