Name: NASI ULAM
Yield: 4 porsi
Ingredients: 400 gram nasi putih hangat 100 gram kelapa parut kasar, sangrai1 sendok teh garam minyak untuk menumis Bumbu Halus:3 siung bawang putih 2 buah cabai rawit merah 25 gram ebi, seduh, sangraiBahan Pelengkap:25 gram teri nasi goreng 50 gram kacang tanah goreng 1 buah ketimun, iris4 tangkai daun kemangi 2 butir telur, di dadar rawis2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Deskripsi

Nasi ulam adalah nasi putih yang diaduk dengan bumbu kelapa parut yang telah dimasak dengan beberapa bumbu. Nasi ini kemudian disajikan dengan telur dadar rawis, lalapan, kacang tanah goreng dan teri goreng. Hidangan ini paling pas disajikan untuk menu sarapan pagi.

Bahan-bahan

400 gram nasi putih hangat
100 gram kelapa parut kasar, sangrai
1 sendok teh garam
minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
25 gram ebi, seduh, sangrai
Bahan Pelengkap:
25 gram teri nasi goreng
50 gram kacang tanah goreng
1 buah ketimun, iris
4 tangkai daun kemangi
2 butir telur, di dadar rawis
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata. Angkat.
Masukkan dalam nasi hangat. Aduk rata.
Sajikan bersama pelengkap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

NASI ULAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori