Name: Nasi Tim Pindang Kecap
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bahan Pindang Kecap:100 gram daging iris tipis2 lembar daun salam 2 cm lengkuas memarkan3 siung bawang putih cincang kasar5 butir bawang merah cincang kasar1 sendok teh garam 5 sendok makan kecap manis 8 buah cabai rawit merah 1 buah tomat potong-potong1 batang daun bawang potong 1/2 cm1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh merica bubuk 50 gram jamur merang belah dua bagian500 ml air Bahan Beras:200 gram beras 700 ml air 2 cm jahe memarkan3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk

Deskripsi

NASI TIM PINDANG KECAP dengan tumisan beras

Bahan-bahan

Bahan Pindang Kecap:
100 gram daging iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas memarkan
3 siung bawang putih cincang kasar
5 butir bawang merah cincang kasar
1 sendok teh garam
5 sendok makan kecap manis
8 buah cabai rawit merah
1 buah tomat potong-potong
1 batang daun bawang potong 1/2 cm
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram jamur merang belah dua bagian
500 ml air
Bahan Beras:
200 gram beras
700 ml air
2 cm jahe memarkan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah

Pindang kecap, rebus bahan pindang kecap sampai matang.
Beras, tumis jahe sampai harum. Tambahkan beras. Aduk rata.
Masukkan air, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.
Tuang pindang kecap di pinggan tahan panas. Tambahkan tumisan beras.
Kukus 45 menit sampai matang dengan api sedang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Nasi Tim Pindang Kecap

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori