perpus -

  • Login
    Paket

    • Nasi Sumsum

    (15x dilihat)
    Resep Nasi Sumsum

    Deskripsi

    Musim hujan seperti ini memang paling nikmat makan yang hangat-hangat. Nah, jika Anda bosan menikmati nasi putih, nasi sumsum ini bisa menjadi pilihannya. Nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan di bakar ini memiliki aroma yang nikmat. 

    Bahan-bahan

    • 500 gram nasi putih
    • 150 gram sumsum sapi, dikukus
    • 3/4 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    • daun pisang untuk membungkus
    • 1 buah ketimun, dipotong-potong untuk pelengkap
    • Bumbu Halus:
    • 6 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 4 buah cabai merah keriting
    • 1/4 sendok teh merica
    • Bahan Sambal Kacang:
    • 75 gram kacang tanah goreng
    • 3 buah cabai merah keriting
    • 6 buah cabai rawit hijau
    • 1 sendok teh garam
    • 1 sendok makan gula pasir
    • 1 buah jeruk limau
    • 150 ml air panas

    Langkah-langkah

    1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan nasi garam, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang. Angkat.
    2. Ambil daun pisang. Beri nasi. Letakkan sumsum. Tutup nasi. Bungkus. Semat dengan lidi.
    3. Bakar sampai harum.
    4. Sambal kacang, ulek halus cabai merah keriting, cabai rawit hijau, garam, dan gula pasir. Masukkan kacang tanah. Ulek halus. Tambahkan jeruk limau. Ulek rata. Tuang air panas. Sajikan bersama sambal kacang.
    Porsi: 4 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun