perpus -

Nasi Kuning Gurih

(7x dilihat)
Resep Nasi Kuning Gurih

Deskripsi

Jika menggunakan santan kental instan, gunakan 50 ml santan instan ditambah dengan 750 ml air.

Bahan-bahan

  • Bahan Nasi:
  • 500 gram beras, cuci bersih
  • 800 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 butir cengkeh
  • 2 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • Bahan Pelengkap:
  • 2 butir telur, buat dadar rawis
  • 3 sendok makan bawang merah goreng
  • 6 buah kerupuk udang

Langkah-langkah

  1. Rebus santan, daun pandan, daun salam, cengkeh, kunyit bubuk, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai terserap.
  2. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
  3. Sajikan dengan pelengkapnya.
Porsi: 5 porsi