Nasi Kuning Gurih
(7x dilihat)
Deskripsi
Jika menggunakan santan kental instan, gunakan 50 ml santan instan ditambah dengan 750 ml air.
Bahan-bahan
- Bahan Nasi:
- 500 gram beras, cuci bersih
- 800 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 3 butir cengkeh
- 2 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh garam
- Bahan Pelengkap:
- 2 butir telur, buat dadar rawis
- 3 sendok makan bawang merah goreng
- 6 buah kerupuk udang
Langkah-langkah
- Rebus santan, daun pandan, daun salam, cengkeh, kunyit bubuk, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai terserap.
- Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
- Sajikan dengan pelengkapnya.
Porsi: 5 porsi
