perpus -

Nasi Goreng Merah

(6x dilihat)
Resep Nasi Goreng Merah

Deskripsi

Nasi goreng dari beras merah ini sangat pas untuk sarapan pagi. Aroni beras dengan takaran yang pas agar hasil dari nasi goreng bagus.

Bahan-bahan

  • 500 gram nasi merah matang, dinginkan
  • (dari 250 Gram Beras Merah Yang Diaron Dengan 500 Ml Air Dan Dikukus Matang)
  • 100 gram taoge
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 50 gram teri nasi goreng
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 4 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
  2. Tambahkan taoge. Tumis sampai layu. Masukkan nasi merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir dan daun bawang. Masak sampai matang. Tambahkan teri nasi. Aduk rata.
Porsi: 5 porsi