Name: Nasi Goreng Ikan Asin
Yield: 20 bungkus
Ingredients: 2.500 gram nasi putih dingin 100 gram bawang putih, dicincang kasar 125 gram cabai merah besar, dibuang bijinya dan diiris halus 5 butir telur, dikocok lepas 500 gram taoge 25 ml kecap ikan 1 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 2 1/2 sendok teh garam 1 1/4 sendok teh merica bubuk 5 batang (200 gram) daun bawang, diiris halus 300 gram teri nasi goreng 250 gram nanas, dipotong kipas kecil 150 ml minyak goreng untuk menumis

Bahan-bahan

2.500 gram nasi putih dingin
100 gram bawang putih, dicincang kasar
125 gram cabai merah besar, dibuang bijinya dan diiris halus
5 butir telur, dikocok lepas
500 gram taoge
25 ml kecap ikan
1 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 1/2 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh merica bubuk
5 batang (200 gram) daun bawang, diiris halus
300 gram teri nasi goreng
250 gram nanas, dipotong kipas kecil
150 ml minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah. Tumis sampai layu. Sisihkan di pinggir wajan.
Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan taoge. Tumis sampai layu.
Masukkan nasi. Aduk-aduk. Bubuhkan kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.
Masukkan daun bawang, teri nasi, dan nanas. Aduk sampai matang.untuk 20 bungkus

Porsi: 20 bungkus

perpus -

Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori