Name: Nasi Goreng Cumi Dan Ebi
Yield: 3 porsi
Ingredients: 500 gram nasi putih dingin 1 buah cumi, dipotong-potong bersama tintanya 1 butir telur, dikocok lepas 1/2 sendok makan kecap ikan 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 batang daun bawang, diiris 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus:1/2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai kering Bahan Pelenglap:100 gram kerupuk kanji 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Deskripsi

Beras yang dipadukan dengan kaldu ayam dan bumbu lain menghasilkan hidangan yang istimewa. Rasanya yang lezat menjadikan anda wajib mencoba resep berikut.

Bahan-bahan

500 gram nasi putih dingin
1 buah cumi, dipotong-potong bersama tintanya
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, diiris
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
1/2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai kering
Bahan Pelenglap:
100 gram kerupuk kanji
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cumi. aduk sampai berubah warna. Sisihkan ke pinggir wajan.
Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan nasi putih. Adukrata. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kalduayam bubuk. Aduk rata sampai matang.
Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
Sajikan nasi goreng bersama kerupuk kanji dan taburan bawang merah goreng.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Nasi Goreng Cumi Dan Ebi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori