Name: NASI BUMBU ITALIA
Yield: 4 porsi
Ingredients: 150 gram beras, dicuci bersih, ditiriskan50 gram daging sukiyaki, dipotong 2 bagian lalu gulung1 buah bawang bombay, dicincang2 siung bawang putih, dicincang2 lembar bay leaf 1/4 sendok teh oregano 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 100 gram wortel, dipotong kotak kecil50 gram jamur kancing, masing-masing dibelah 2 bagian1/4 sendok teh bubuk cabai 400 ml air kaldu 1 sendok makan minyak untuk menumis Bahan Pelengkap (acar Ketimun):50 gram ketimun 50 gram wortel 2 buah bawang merah, dipotong-potong6 buah cabai rawit 1/4 sendok teh cuka 1/4 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Pilih beras yang agak panjang. Beras seperti ini akan menghasilkan nasi yang tidak terlalu merekat.

Bahan-bahan

150 gram beras, dicuci bersih, ditiriskan
50 gram daging sukiyaki, dipotong 2 bagian lalu gulung
1 buah bawang bombay, dicincang
2 siung bawang putih, dicincang
2 lembar bay leaf
1/4 sendok teh oregano
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
100 gram wortel, dipotong kotak kecil
50 gram jamur kancing, masing-masing dibelah 2 bagian
1/4 sendok teh bubuk cabai
400 ml air kaldu
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap (acar Ketimun):
50 gram ketimun
50 gram wortel
2 buah bawang merah, dipotong-potong
6 buah cabai rawit
1/4 sendok teh cuka
1/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging sukiyaki. Masak sampai berubah warna. Tambahkan wortel, jamur, bay leaf, garam, merica, oregano, bubuk cabai, dan beras. Aduk rata.
Tuangi air kaldu. Masak sampai terserap.
Kukus sampai matang.
Pelengkap, aduk bahan jadi satu. Biarkan sampai meresap.
Sajikan nasi dengan pelengkap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

NASI BUMBU ITALIA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori