Name: Nasi Bayam
Yield: 4 porsi
Ingredients: 350 gram beras, cuci bersih2 siung bawang putih, memarkan1 cm jahe, memarkan150 gram paha ayam fillet, potong dadu100 gram jamur kancing, belah 2 bagian1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 200 ml air bayam, dari 100 gram bayam dan 25 ml air, blender, saring250 ml kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Iris halus bayam sebelum diblender agar lebih mudah.

Bahan-bahan

350 gram beras, cuci bersih
2 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
150 gram paha ayam fillet, potong dadu
100 gram jamur kancing, belah 2 bagian
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air bayam, dari 100 gram bayam dan 25 ml air, blender, saring
250 ml kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur kancing. Aduk rata.
Masukkan beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang air bayam dan kaldu ayam sambil diaduk rata. Masak sampai meresap.
Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Nasi Bayam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori