Name: Nasi Bakar Sawi Asin
Yield: 6 bungkus
Ingredients: 250 gram beras 500 ml air 3 siung bawang putih, cincang halus75 gram sawi asin, seduh air, cuci, iris halus1/2 ekor ayam, dipotong kecil kecil2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok merica bubuk daun pisang untuk membungkus

Deskripsi

Penggunaan air bisa berubah tergantung jenis beras yang digunakan.

Bahan-bahan

250 gram beras
500 ml air
3 siung bawang putih, cincang halus
75 gram sawi asin, seduh air, cuci, iris halus
1/2 ekor ayam, dipotong kecil kecil
2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok merica bubuk
daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan sawi asin. Aduk rata.
Tambahkan beras. Aduk rata. Masukkan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Kukus 45 menit dengan api sedang sampai matang. Angkat
Sendokkan campuran nasi ke daun pisang. Gulung. Semat dengan lidi.
Bakar sampai harum.

Porsi: 6 bungkus

perpus -

Nasi Bakar Sawi Asin

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori