perpus -

  • Login
    Paket

    • NASI BAKAR KRECEK

    (6x dilihat)
    Resep NASI BAKAR KRECEK

    Deskripsi

    Krecek yang dimasak mirip dengan sambal goreng ini bisa menjadi alternatif untuk isi nasi bakar Anda. Boleh juga ditambahkan potongan ati atau ampela ke dalamnya. Sajian ini pasti lebih nikmat disantap selagi hangat.

    Bahan-bahan

    • Bahan Nasi:
    • 300 gram beras
    • 1 lembar daun salam
    • 1 batang serai, dimemarkan
    • 1/2 sendok teh garam
    • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    • daun pisang untuk membungkus
    • Bahan Isi:
    • 100 gram krecek sayur
    • 2 buah kentang, dipotong dadu, digoreng berkulit
    • 2 buah cabai merah keriting, dipotong serong
    • 10 buah mata petai, dibelah 2 bagian
    • 1 lembar daun salam
    • 2 cm lengkuas, dimemarkan
    • 1/2 sendok makan garam
    • 1 sendok teh gula merah
    • 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
    • Bumbu Halus:
    • 6 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 3 buah cabai merah
    • 2 butir kemiri, disangrai
    • 1 sendok teh ebi, disangrai

    Langkah-langkah

    1. Nasi: didihkan santan, daun salam, serai, dan garam. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. Kukus 40 menit di atas api sedang sampai matang.
    2. 2Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai dan petai. Aduk rata.
    3. Tambahkan kentang, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
    4. Masukkan krecek. Aduk rata. Masak sampai meresap. Angkat.
    5. Ambil daun pisang. Beri nasi. Tambahkan isi. Tutup dengan nasi. Bungkus dan semat dengan lidi.
    6. Bakar sampai matang dan harum.
    Porsi: 5 bungkus
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun