Name: NASI BAKAR AYAM JAMUR
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1.000 gram nasi putih dingin 2 bungkus bumbu nasi goreng soiap pakai 200 gram ayam paha fillet, dipotong kotak1 kaleng jamur, diiris halus1 sendok teh gula pasir 3 tangkai daun kemangi 3 sendok makan minyak untuk menumis Bahan Kuah Areh:200 ml santan dari 1 butir kelapa parut 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Sarapan pagi dengan nasi bakar yang diisi ayam jamur seperti ini sangat nikmat sekali. Bakar di atas bara atau panggang di atas wajan panggang sesaat sebelum dinikmati agar masih hangat dan aroma harumnya belum hilang.

Bahan-bahan

1.000 gram nasi putih dingin
2 bungkus bumbu nasi goreng soiap pakai
200 gram ayam paha fillet, dipotong kotak
1 kaleng jamur, diiris halus
1 sendok teh gula pasir
3 tangkai daun kemangi
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kuah Areh:
200 ml santan dari 1 butir kelapa parut
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Tumis bumbu nasi goreng instan sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai barubah warna.
Masukkan jamur dan gula pasir. Aduk rata. Tumis hingga layu.
Kuah areh, rebus bahan kuah areh sambil diaduk dengan api kecil sampai kental.
Ambil nasi. Beri tumisan. Bentuk kotak. Tuang atasnya dengan kuah areh dan taburan kemangi. Bungkus daun pisang. Semat dengan lidi.
Bakar sampai matang.

Porsi: 10 porsi

perpus -

NASI BAKAR AYAM JAMUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori