Name: MUFFIN KUKUS KACANG MERAH
Yield: 17 buah
Ingredients: 50 gram kacang merah kering 225 gram tepung terigu protein sedang 1 1/2 sendok teh baking powder 2 butir telur 100 gram gula merah, sisir halus50 gram gula pasir 145 ml susu cair 70 gram minyak goreng

Deskripsi

Muffin yang satu ini terasa lebih spesial karena dibuat dari olahan kacang merah. Rasanya yang gurih dan lezat, menjadikan anda wajib untuk mencoba menu ini.

Bahan-bahan

50 gram kacang merah kering
225 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh baking powder
2 butir telur
100 gram gula merah, sisir halus
50 gram gula pasir
145 ml susu cair
70 gram minyak goreng

Langkah-langkah

Rebus kacang merah kering sampai empuk. Tiriskan dan blender kasar. Sisihkan.
Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan kacang merah. Aduk rata.
Kocok lepas telur, gula merah, gula pasir, susu cair, dan minyak goreng.
Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
Tuang penuh ke cetakan muffin yang dioles minyak.
Kukus 20 menit dengan api sedang.

Porsi: 17 buah

perpus -

MUFFIN KUKUS KACANG MERAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori