Muffin Gandum
(13x dilihat)
Deskripsi
Menderita diabetes bukan berarti kiamat. Karena meski tak bisa disembuhkan, kadar gula bisa kita control dengan olahraga dan diet yang disiplin. Nah, kudapan yang satu ini sangat pas untuk kudapan Anda yang sedang menderita diabetes.
Bahan-bahan
- 3 butir telur, kocok lepas
- 100 ml susu cair
- 50 gram madu
- 100 gram tepung gandum
- 50 gram havermut, blender halus
- 20 gram cokelat bubuk
- 2 sendok teh baking powder
- 50 gram margarin, dicairkan
- 100 gram apel merah, kupas, parut kasar
- 75 gram almond slice
Langkah-langkah
- Campur telur, susu cair, dan madu. Aduk rata. Sisihkan.
- Campur tepung gandum, havermut, cokelat bubuk, dan baking powder. Tuangkan campuran telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tambahkan margarin, apel, dan almon. Aduk sampai menyebar.
- Masukkan dalam muffin kecil yang dialas cup kertas.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga matang.
Porsi: 20 buah
