Name: MON LON YE PAW (MYANMAR)
Yield: 78 buah
Ingredients: 75 gram tepung beras 150 gram tepung ketan 1/4 sendok teh garam 190 ml air 130 gram gula merah, sisir untuk isiBahan Taburan:200 gram kelapa parut kasar 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Mon lon ye paw adalah kue asal myanmar yang terbuat dari tepung beras dan tepung ketan dan diisi dengan gula merah dan digulingkan diatas kelapa parut. Seperti kue klepon yang kita kenal hanya saja mon lon ye paw berwarna putih .

Bahan-bahan

75 gram tepung beras
150 gram tepung ketan
1/4 sendok teh garam
190 ml air
130 gram gula merah, sisir untuk isi
Bahan Taburan:
200 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Bahan taburan, kukus kelapa parut dan garam 20 menit.
Campur tepung beras, tepung ketan, dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
Ambil sedikit adonan. Bentuk pipih. Beri isi. Bulatkan. Rebus sampai terapung. Gulingkan di kelapa.

Porsi: 78 buah

perpus -

MON LON YE PAW (MYANMAR)

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori