Name: Moist Chocolate Almond Cake
Yield: 16 potong
Ingredients: 100 gram margarin 100 gram mentega tawar dingin 1/4 sendok teh garam 250 gram gula pasir halus 1/4 sendok teh pasta almon 4 butir telur 75 gram cokelat bubuk 350 ml air dingin 75 gram almon bubuk 200 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 25 gram susu bubuk 2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh soda kue Bahan Olesan:100 gram selai cokelat

Deskripsi

Jika selai cokelat kering dan tidak berminyak tambahkan butter cream agar mudah dioles.

Bahan-bahan

100 gram margarin
100 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
250 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh pasta almon
4 butir telur
75 gram cokelat bubuk
350 ml air dingin
75 gram almon bubuk
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
25 gram susu bubuk
2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
Bahan Olesan:
100 gram selai cokelat

Langkah-langkah

Larutkan cokelat bubuk di dlaam air dingin. Saring dan sisihkan.
Kocok margarin, mentega, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan pasta almon dan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan almon bubuk. Aduk rata. Tambahkan sisa tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan soda kue sambil diayak bergantian dengan larutan cokelat bubuk sambil dikocok perlahan.
Tuang di dua loyang bulat diameter 22 cm tinggi 4 cm.
Oven 35 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Oles atasnya dengan selai cokelat tidak beraturan. Tumpuk dengan cake lain. Oles bagian atasnya dengan selai cokelat tidak beraturan.

Porsi: 16 potong

perpus -

Moist Chocolate Almond Cake

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori