Name: Mix Salad
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram selada romain, sobek-sobek150 gram wortel, iris dengan peeler3 buah apel hijau, iris tipis 4 lembar roti tawar, potong kotak dan oven sampai kering4 butir telur rebus, potong panjang 8 bagian3 lembar smoked beef, potong kotak kecil dan sangrai sampai kecokelatan3 sendok makan keju parmesan Bahan Dressing:1 sendok makan kecap inggris 6 sendok makan air jeruk lemon 3 siung bawang putih, cincang halus3/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh merica bubuk 12 buah anchovy (45 gram), cincang kasar 1 sendok makan mustard 1 sendok makan capers 300 ml minyak zaitun

Deskripsi

Untuk klien Anda yang bakal menggelar open house, ayo sediakan menu istimewa yang lezat ini. Mereka pasti bangga menghidangkan hidangan ini bagi tamu tamu mereka.

Bahan-bahan

300 gram selada romain, sobek-sobek
150 gram wortel, iris dengan peeler
3 buah apel hijau, iris tipis
4 lembar roti tawar, potong kotak dan oven sampai kering
4 butir telur rebus, potong panjang 8 bagian
3 lembar smoked beef, potong kotak kecil dan sangrai sampai kecokelatan
3 sendok makan keju parmesan
Bahan Dressing:
1 sendok makan kecap inggris
6 sendok makan air jeruk lemon
3 siung bawang putih, cincang halus
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
12 buah anchovy (45 gram), cincang kasar
1 sendok makan mustard
1 sendok makan capers
300 ml minyak zaitun

Langkah-langkah

Dressing, campur kecap inggris, air jeruk lemon, bawang putih, garam, merica bubuk, anchovy, mustard, dan capers. Aduk rata.
Masukkan sedikit-sedikit minyak zaitun. Aduk sampai tercampur rata.
Masukkan dressing sedikit ke dalam selada. Aduk rata.
Tuang di piring. Sajikan bersama crouton, telur, dan smoked beef . Tabur keju parmesan.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Mix Salad

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori