Name: MIX FRUIT KLAPPERTART
Yield: 8 potong
Ingredients: 75 gram mentega tawar 200 ml air 1/2 sendok teh garam 125 gram tepung terigu protein sedang 50 gram maizena 5 butir telur 100 gram gula pasir 125 ml susu cair 100 gram kelapa muda, kerok lebar75 gram fruit mix, potong kecil. direndam dalam 3 sendok makan rhum

Deskripsi

Klapertart di campur dengan buah-buahan memang sangat serasi. Bukan hanya kalpertartnya yang lembut tetapi kombinasi rasa dari buah-buahan membuat klapertart ini banyak disuka

Bahan-bahan

75 gram mentega tawar
200 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
5 butir telur
100 gram gula pasir
125 ml susu cair
100 gram kelapa muda, kerok lebar
75 gram fruit mix, potong kecil. direndam dalam 3 sendok makan rhum

Langkah-langkah

Panaskan margarin, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Aduk sampai kalis. Nyalakan api. Aduk kalis. Angkat.
Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan gula pasir sambil dikocok rata.
Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai rata. Aduk rata. Masukkan kelapa muda dan fruit mix. Aduk rata.
Tuang diloyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 8 potong

perpus -

MIX FRUIT KLAPPERTART

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori