Name: MISOA SAYURAN GORENG
Yield: 25 buah
Ingredients: 3 ikat misoa, diseduh1 buah wortel, dipotong dadu1 tangkai seledri, diiris halus50 gram ayam giling 25 gram bayam, diiris halus3 butir telur 2 siung bawang putih, dihaluskan1/4 buah bawang bombay, dicincang halus2 buah cabai merah keriting, dicincang halus1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan tepung terigu minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis (aduk Rata):90 gram tepung bumbu serbaguna 75 ml air

Deskripsi

Misoa yang dicampur dengan sayuran ini mirip dengan nugget. Selain digoreng dengan lapisan tepung bumbu seperti ini Anda dapat juga melapisinya dengan tepung panir hingga tampilannya serupa dengan nugget.

Bahan-bahan

3 ikat misoa, diseduh
1 buah wortel, dipotong dadu
1 tangkai seledri, diiris halus
50 gram ayam giling
25 gram bayam, diiris halus
3 butir telur
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan tepung terigu
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk Rata):
90 gram tepung bumbu serbaguna
75 ml air

Langkah-langkah

Aduk rata misoa, wortel, seledri, ayam giling, bayam, dan telur. Aduk rata.
Tambahkan bawang putih, bawang bombay, cabai kering, garam, merica bubuk, gula pasir, dan tepung terigu. Aduk rata.
Tuang ke loyang ukuran 20x20 cm yang dioles tipis minyak.
Kukus 30 menit diatas api kecil sampai matamg. Biarkan dingin. Potong-potong.
Celup potongan misoa ke dalam larutan tepung.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 25 buah

perpus -

MISOA SAYURAN GORENG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori