Name: Mini Tart Praline
Yield: 20 buah
Ingredients: 250 gram cokelat masak pekat Bahan Isi:15 gram wafer cokelat, dicincang kasar 15 gram corn flake, dicincang kasar 60 gram cokelat masak putih, dilelehkan Bahan Hiasan:100 gram cokelat masak putih 1/2 sendok makan spikel 20 lembar cup kertas kecil warna-warni

Deskripsi

Bingung menyajikan apa untuk hari kasih sayang kepada orang tercinta? Resep berikut tersaji salah satu menu untuk pembuatan tart mini yang dapat anda berikan dihari kasih sayang.

Bahan-bahan

250 gram cokelat masak pekat
Bahan Isi:
15 gram wafer cokelat, dicincang kasar
15 gram corn flake, dicincang kasar
60 gram cokelat masak putih, dilelehkan
Bahan Hiasan:
100 gram cokelat masak putih
1/2 sendok makan spikel
20 lembar cup kertas kecil warna-warni

Langkah-langkah

Isi: aduk rata bahan isi. Sisihkan.
Lelehkan potongan cokelat masak pekat dengan cara direndam dalam airpanas. Angkat. Aduk-aduk dengan spatula kayu sampai bersuhu 32 derajatCelsius.
Tuang ke dalam cetakan praline sampai penuh. Diamkan 5 menit. Tuang lagi sehingga tersisa kulit luar saja. Biarkan setengah beku.
Masukkan isi dalam cokelat. Tutup lagi dengan cokelat. Bekukan di freezer. Keluarkan.
Hias atasnya dengan bahan hiasan.

Porsi: 20 buah

perpus -

Mini Tart Praline

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori