Name: MINI CHOCO AND COFFEE ROLL CAKE
Yield: 2 gulung ( @ 8 potong)
Ingredients: 8 kuning telur 2 putih telur 80 gram gula pasir 40 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 20 gram cokelat bubuk 10 gram susu bubuk 90 gram margarin, lelehkan1 sendok makan kopi instan dan 1/2 sendok makan air panas, larutkan1 sendok teh cokelat pasta Bahan Isi:100 ml krim kental 100 gram milk cooking chocolate, potong-potongBahan Hiasan: dark cooking chocolate leleh biji kopi

Deskripsi

Kudapan cake dengan rasa choco dan coffee membuat penggemar kopi tidak usah lagi repot mencari cake dengan rasa coffee ke toko cake. Karena kita dapat membuatnya sendiri dirumah.

Bahan-bahan

8 kuning telur
2 putih telur
80 gram gula pasir
40 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
20 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
90 gram margarin, lelehkan
1 sendok makan kopi instan dan 1/2 sendok makan air panas, larutkan
1 sendok teh cokelat pasta
Bahan Isi:
100 ml krim kental
100 gram milk cooking chocolate, potong-potong
Bahan Hiasan:
dark cooking chocolate leleh
biji kopi

Langkah-langkah

Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang 30x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
Bagi 2 cake. Sisihkan.
Isi, panaskan krim kental. Tambahkan potongan milk cooking chocolate. Aduk sampai larut. Dinginkan. Kocok sampai mengembang.
Oles cake dengan bahan isi disatu sisi. Gulung dan padatkan. [potong cake tebal 2 1/2 cm.
Celup atasnya dengan dark cooking chocolate. Hias.

Porsi: 2 gulung ( @ 8 potong)

perpus -

MINI CHOCO AND COFFEE ROLL CAKE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori