Name: MI TAPE KINCA WIJEN
Yield: 6 porsi
Ingredients: 150 gram tape singkong 150 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung sagu 1/2 sendok teh garam 1 butir telur Bahan Saus:500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 150 gram gula merah, disisir halus3 buah nangka, dipotong kotak1 sendok makan wijen sangrai

Deskripsi

Makanan ini dapat menjadi pilihan anda saat sedang berkumpul bersama keluarga tercinta. Bahan saus yang ada diresep menggunakan perpaduan antara santan dan gula merah yang dikombinasikan pula dengan buah nangka. Sehingga rasanya begitu istimewa dan segar.

Bahan-bahan

150 gram tape singkong
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
Bahan Saus:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 gram gula merah, disisir halus
3 buah nangka, dipotong kotak
1 sendok makan wijen sangrai

Langkah-langkah

Aduk bahan sampai bergumpal. Giling tipis digilingan mi ketebalan no.7 (ukuran paling tebal no.1).
Potong dengan gilingan mi sambil ditabur tepung.
Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan tiriskan.
Saus: rebus santan dan gula merah sampai gula larut. Tambahkan nangka dan wijen. Aduk rata.
Sajikan mi tape dengan sausnya.

Porsi: 6 porsi

perpus -

MI TAPE KINCA WIJEN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori