Name: MASHED POTATO SIRAM BROKOLI
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram kentang, kukus, haluskan1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 150 ml susu cair 100 ml cooking krim Bahan Saus Brokoli: 1 sendok makan mentega 1/4 buah bawang bombay, cincang halus1 siung bawang putih, cincang200 gram jamur champignon, iris tipis250 ml susu cair 2 sendok teh tepung terigu 100 gram brokoli, potong per kuntum, seduh1 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica hitam 1/4 sendok teh pala bubuk

Deskripsi

Sajian ini cocok untuk Anda yang sedang menderita penyakit rematik. Banyak pilihan menu yang bisa Anda dapatkan salah satunya adalah mashed potato siram brokoli ini.

Bahan-bahan

500 gram kentang, kukus, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
150 ml susu cair
100 ml cooking krim
Bahan Saus Brokoli:
1 sendok makan mentega
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang
200 gram jamur champignon, iris tipis
250 ml susu cair
2 sendok teh tepung terigu
100 gram brokoli, potong per kuntum, seduh
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica hitam
1/4 sendok teh pala bubuk

Langkah-langkah

Masak kentang, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan susu cair sambil diaduk sampai mengental. Masukkan cooking cream. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang dan kalis.
Saus brokoli: panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih, sampai harum. Masukkan jamur. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Tambahkan brokoli. Aduk rata. Masukkan garam, merica hitam, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
Sajikan mashed potato dengan sausnya.

Porsi: 5 porsi

perpus -

MASHED POTATO SIRAM BROKOLI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori