Name: MARTABAK MINI KRIM STROBERI
Yield: 12 buah
Ingredients: Bahan Kulit:225 gram tepung terigu protein sedang 30 gram gula pasir 1/4 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam 225 ml air 1/2 sendok teh ragi instan 1 butir telur, dikocok lepas1/4 sendok teh soda kue 30 gram gula pasir 1 sendok makan margarin, dilelehkanBahan Isi:150 gram whippy bubuk 300 ml air Bahan Saus:300 gram stroberi, dibelah dua75 gram selai stroberi 100 gram gula pasir 300 ml air dan 3 sendok makan tepung maizena, dilarutkan untuk pengental

Deskripsi

Martabak imut dengan krim stroberi di atasnya. Hmm... lembut dan segarnya pas untuk sajian yang sangat memanjakan lidah.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
225 gram tepung terigu protein sedang
30 gram gula pasir
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
225 ml air
1/2 sendok teh ragi instan
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh soda kue
30 gram gula pasir
1 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Isi:
150 gram whippy bubuk
300 ml air
Bahan Saus:
300 gram stroberi, dibelah dua
75 gram selai stroberi
100 gram gula pasir
300 ml air dan 3 sendok makan tepung maizena, dilarutkan untuk pengental

Langkah-langkah

Kulit: ayak tepung terigu. Masukkan gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit – sedikit sambil dikeplok – keplok 15 menit. Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
Masukkan telur, soda kue, gula pasir, dan margarin leleh. Aduk rata.
Tuang satu sendok sayur adonan kulit di teflon kecil. Biarkan berlubang. Tutup sampai matang. Angkat dan lipat dua. Sisihkan.
Isi: kocok whippy bubuk dan air sampai mengembang. Dinginkan.
Saus: masak stroberi, selai stroberi, dan gula pasir sambil diaduk sampai gula larut. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
Semprot isi di tengah martabak. Sendokkan saus. Sajikan dingin.

Porsi: 12 buah

perpus -

MARTABAK MINI KRIM STROBERI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori