Marble Talas
(4x dilihat)
Deskripsi
Talas menjadikan kue berikut spesial. Penasaran? Rasanya yang manis, lembut dan juga lezat pasti membuat anda tergoda.
Bahan-bahan
- Resep Dasar Ii:
- Bahan Biang:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 1/2 sendok teh ragi instan
- 125 ml air es
- Bahan Roti:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 1 kuning telur
- 1 butir telur kocok lepas
- 30 ml susu evaporated
- 50 ml air es
- 75 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan susu evaporated untuk olesan
- 1 sendok makan wijen putih untuk taburan
- Bahan Isi:
- 100 gram talas kukus haluskan
- 65 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh esens talas
- 3 tetes pewarna merah muda
- 50 gram tepung terigu protein sedang
Langkah-langkah
- Isi, masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan. Timbang 225 gram.
- Biang, aduk bahan biang sampai bergumpal. Diamkan 1 jam.
- Roti, campur biang, tepung terigu, gula pasir, dan susu bubuk. Ulenirata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampaikalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Giling memanjang. Oles 2/3 bagian dengan bahan isi. Lipat bagian yang tidak di oles bahan isi ke arah tengah dan lipatsisanya ke arah tengah. Giling lagi memanjang. Lakukan lipatan yang sama 2 kali lagi.
- Giling lagi adonan setebal 1 cm. Potong 12x5 cm. Potong bagian tengahnya. Masukkan salah satu sisinya ke dalam lubang.
- Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
- Oles susu evaporated. Tabur wijen.
- Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Porsi: 14 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
