Name: Marble Kacang Merah
Yield: 16 buah
Ingredients: 1 resep da2 sendok makan susu evaporated untuk olesan Bahan Isi:50 gram kacang merah kering rebus, haluskan75 ml santan 100 gram gula pasir 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 40 gram tepung terigu protein sedang 5 tetes pewarna merah tua

Deskripsi

Roti empuk berwarna merah cantik dengan balutan rasa gurih kacang merah.Yummy....

Bahan-bahan

1 resep da
2 sendok makan susu evaporated untuk olesan
Bahan Isi:
50 gram kacang merah kering rebus, haluskan
75 ml santan
100 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
40 gram tepung terigu protein sedang
5 tetes pewarna merah tua

Langkah-langkah

Isi, masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan dan timbang 225 gram. Sisihkan.
Buat roti dengan cara yang sama.
Kempiskan adonan. Giling memanjang. Oles 2/3 bagian adonan denganbahan isi. Lipat bagian yang tidak di oles bahan isi ke arah tengah danlipat sisanya ke arah tengah. Giling lagi memanjang. Lakukan lipatanyang sama 2 kali lagi.
Giling lagi adonan setebal 1 1/2 cm. Potong 20x1 1/2 cm.
Puntir adonan Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
Oles susu evaporated. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 16 buah

perpus -

Marble Kacang Merah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori